Nasi Bakar Ikan Tongkol

“Waktu bungkusnya dibuka lupa foto 😅 terimakasih resepnya lgsg berhasil bikin nasbak gurih endul.. suami suka, n minta dibikinin lg buat dikasih ke mama bpk (mertua) kiww kiww”

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masuklam ikan tongkol suwir, cabe rawit iris, aduk rata. Bumbui dengan merica dan kaldu jamjr, masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

IKAN mengandung gizi yang tinggi dan bermanfaat bagi tubuh, olahan ikan juga kerap divariasikan hingga hasilnya lezat dan menggugah selera. Seperti resep olahan ikan tongkol bakar

Dikutip dari buku berjudul 24 Resep Praktis Masakan Ikan yang ditulis oleh Nining Prikasih, berikut resep ikan yang bisa Anda coba di rumah, Senin (18/5/2015).

1 ekor ikan tongkol besar, lumuri 1 sdm garam dan air jeruk nipis

Bumbu bakar (campurkan)

2 siung bawang putih, haluskan

4 ruas jari jahe, haluskan

1. Bakar ikan tongkol hingga setengah matang, olesi dengan minyak kemudian bakar lagi hingga matang;

2. Oleskan ikan tongkol dengan bumbu bakar hingga rata ke seluruh bagian ikan. Bakar kembali ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu;

3. Apabila sudah matang, olesi dengan minyak goreng. Angkat dan sajikan.

Tips : Dapat pula disajikan dengan sambal dabu-dabu.

Ceritanya ada ikan tongkol segar di tukang sayur, langsung eksekusi jadi ikan bakar pedas pelengkap nya pakai sambal kecap ya bunn...

Ceritanya ada ikan tongkol segar di tukang sayur, langsung eksekusi jadi ikan bakar pedas pelengkap nya pakai sambal kecap ya bunn...